Presenti in tutta la zona del bacino mediterraneo, in California, in Cile, in Spagna, in Italia ed anche in Australia, le mandorle si diversificano in più di venti varietà ma quelle trattate da Alimex sono principalmente: Non Pareil, Sonora, Carmel, Tuono, Indipendence.
Le mandorle sono disponibili in guscio, sgusciate e pelate, sia crude che tostate e salate.
I formati proposti spaziano dai sacchi originali (22,68kg) a quelli da 5 kg, fino alle bustine da 250gr/500gr/1kg.
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