Castagne

CASTAGNE SECCHE

Dopo un’accurata essicazione dei frutti freschi, le castagne secche vengono lavorate e confezionate; a seconda del grado di umidità residua, le castagne possono risultare: 

• sgusciate e completamente secche, quindi da reidratare prima dell’utilizzo per zuppe oppure più morbide e pronte da gustare sia in guscio che sgusciate.

Alimex propone tutti i diversi prodotti sia in formati ridotti da 100gr / 200gr / 400gr, sia in cartoni sfusi da 5kg.

Ad arricchire la gamma, troviamo la pregiata farina di castagne (ottenuta dalla macinazione di castagne secche) che è ideale per la preparazione di biscotti, torte, pane e gnocchetti. La farina è disponibile sia da 500gr che da 5kg.